ORIGEN | NORTE DEL VALLE |
PAIS | COLOMBIA |
REGIÓN | NORTE DEL VALLE DEL CAUCA |
ALTURA | 1.500 |
ESPECIE | ARABICA |
VARIEDAD | CASTILLO, CATURRO Y COLOMBIA |
PROCESO | LAVADO |
AROMA | CHOCLATE Y PANELA |
FRAGANCIA | CHOCOLATE DULCE |
SABOR | CHOCOLATE, CARAMELO ALMEDRAS. |
ACIDEZ | MEDIA CITRICA |
CUERPO | MEDIO SEDOSO |
RESIDUAL | LIMPIO Y DURADERO |
RECOMENDACIÓN | BREW, ESPRESSO |
PUNTUACIÓN | 85 |