NOMBRE | DON ALVARO PEREIRA |
PAÍS | BRASIL |
REGIÓN | CARMO DE MINAS |
ALTURA | 1200 |
ESPECIE | ARÁBICA |
VARIEDAD | YELLOW CATUAI |
PROCESO | RED HONEY |
AROMA | CARAMELO, FRUTA MADURA |
FRAGANCIA | FRUTOS ROJOS |
SABOR | CIRUELA, JUGO DE CAÑA, MANGO |
ACIDEZ | CITRICA BAJA |
CUERPO | REDONDO |
RESIDUAL | LIMPIO Y PROLONGADO |
RECOMENDACIÓN | BREEW Y ESPRESSO |
PUNTUACIÓN | 87 |