NOMBRE | PERÚ DON MANUEL DIAZ (ORGÁNICO) |
PAÍS | PERÚ |
REGIÓN | JAEN, CAJAMARCA |
ALTURA | 1.850 |
ESPECIE | ARÁBICA |
VARIEDAD | CATURRA, BOURBON |
PROCESO | HÚMEDO |
AROMA | DULCE DE LECHE |
FRAGANCIA | CHOCOLATE, CAÑA DE AZUCAR |
SABOR | CHOCOLATE EN LECHE |
ACIDEZ | MALICA |
CUERPO | SEDOSO |
RESIDUAL | LIMPIO Y DURADERO |
RECOMENDACIÓN | BREW Y ESPRESSO |
PUNTUACIÓN | 85 |